Молочные фермы Молочные заводы Cтроительство и
проектирование
Оборудование производства "АгроТек" Выполненные обьекты

 

Обратный звонок

Куда отправляется письмо:

Ваш телефон: *
 
 
подвиньте стрелку вправо.

Модульный молочный завод по переработке сырого натурального молока до 1 т/сутки

Ассортимент вырабатываемой продукции

Распределение сырья, кг

Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2 %,  2,5%, или цельное, расфасованное в готовую  тару  по 1 литру.

500

Творог  м.д.ж. 9%, фасовка в п/с  стаканчики или контейнеры вручную,  или  Сыр мягкий

 500

Сметана м.д.ж. 25 % , 30%  ( п/с стакан) или  Масло сливочное  82,5% (короба)

Сливки от нормализации

Сыворотка

от производства творога

 

 

Параметры

Единицы измерения

Значение

Общая производительность

литров в сутки

1 000

Установленная  мощность

кВт/час

118,5

Энергопотребление цеха в сутки при 12 часовой смене

кВт

711

Питающее напряжение

В

380

Подводящий кабель

5 проводной

ПВС 5х10 (медь)

Расход воды (по ГОСТ Р)

м³/сутки

3-5

Давление подаваемой воды

Кгс/см²

не ниже 2

Канализация, водоотведение

м³/час

3,5

Количество обслуживающего персонала

человек

2-3

Наименование оборудования:

Кол-во, штук

1

Насос типа ОНЦ

1

2

Фильтр многоразового использования для молока

1

3

Фильтр тонкой очистки молока

1

4

 Насос типа ОНЦ, (центробежный)

2

5

Сепаратор – сливкоотделитель марки Ж5-Плава 500

1

6

Маслоизготовитель периодического действия МП 100.   

1

7

Ванна длительной пастеризации, тип ВДП 600 Э

2

8

Лоток для творога, нержавеющая сталь

1

9

Пресс – тележка для творога, V= 300 л.

1

10

Ёмкость полиэтиленовая, V = 1 м³

1

11

Ванна длительной пастеризации, тип ВДП, (вместимостью  0,1 м³, электронагрев)

1

12

Стационарная  циркуляционная  мойка,  ЦМ - 3 х 0,2 м³.

1

13

Стол технологический, нержавеющая сталь

1

14

Стелаж  сырно-творожный

1

15

Ванна двухсекционная для мойки (передвижная), нержавеющая сталь                                         

2

16

Полнокомплектная  сборнощитовая холодильная камера:  V=24 м³

Комплект

17

Анализатор качества молока

1

18

Трубопроводы,  арматура, электрокабельная продукция, комплект для обвязки и монтажа

Комплект

19

Монтаж, обвязка, пусконаладочные работы.

 1

20

Полностью укомплектованное модульное здание (4 модуля 6х2,45) общей площадью 58,8 м2

 1