Процесс производства ВДП

Процесс производства ВДП


Ванна длительной пастеризации ВДП — это установка для термообработки молока, которая уничтожает вредные микроорганизмы в молоке. ВДП является обязательным в животноводческих предприятиях.

Ванны длительной пастеризации являются термоизолированными резервуарами, произведенными из нержавеющей пищевой стали, оснащенными четырьмя опорами. Стенки резервуара имеют теплообменные рубашки. В емкости для закваски обязательно наличие специализированной мешалки, которая обеспечивает перемешивание молочной продукции при изменении температуры таким образом, чтобы исключить ее расслоение.

Пастеризаторы являются относительно простыми установками, предназначенными для нагревания молочного сырья посредством горячей воды и пара подаваемых в теплообменную рубашку. Перегоняемая через тепловые рубашки холодная вода позволяет своевременно обеспечить охлаждение молочного сырья для обеспечения его сохранности.

Ванны длительной пастеризации молока, производимые компанией АгроТек, отличаются высоким качеством, большим сроком службы и доступной ценой. Более подробную информацию о ВДП вы можете прочитать в нашей статье «Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART» или задать вопрос нашим менеджерам напрямую.