Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Возможности ВДП SMART

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

  • Принимать сырое молоко;
  • Охлаждать молоко до 4 С;
  • Хранить сырое молоко;
  • Пастеризовать сырое молоко;
  • Выдерживать при определенной температуре;
  • Охлаждать пастеризованное молоко до 4 С;
  • Хранить пастеризованное молоко;
  • Отгружать пастеризованное молоко;
  • Задавать и регулировать температурные режимы проведения технологических процессов;
  • Автоматически промывать ёмкости;
  • Перемешивать продукты;
  • Регулировать скорости перемешивания продуктов;
  • Съемные мешалки, в зависимости от продукта;
  • Поддерживать постоянную температуру продукта;
  • Выходы в зависимости от продукта (040,0 50,0100);
  • Комбинированный нагрев (электричество, пар);
  • Исполнение заданных рецептур.

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Ванна длительной пастеризации (ВДП) производит

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Айран

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Пастеризованное молоко

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Мягкие сыры

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Мацони

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, варенец);

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Чеддеризованные сыры

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Творог

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Йогуртовая группа

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Полутвердые сыры

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Пастеризация, охлаждение, созревание и сквашивание сливок для производства сметаны

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Пастеризация, охлаждение и созревание сливок для производства сливочного масла

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) SMART

Пастеризация проблемного молока для выпойки телят

Заменяет

Насос 1 шт. (экономия 50%);

Обвязка трубопроводом (краны, муфты, фитинги, крепежи) (экономия 90%);

Электрокабельную продукцию (экономия 90%);

Щиты управления с автоматикой (экономия 35%);

Мойку трубопроводов (экономия 60%);

Расход проточной воды (экономия 80%);

Ручной труд (экономия 70%);

Потери молока (исключает 95%);

Место для эксплуатации (экономия 70%);

Время (экономия 50%).

Нагрев
Разработка конкретных рецептур продукта
Охлаждение
Диспетчеризация работы посредством удаленного доступа
Промывка
Организация локальной сети на предприятии
Подача и слив воды
Работа мешалки

Технические характеристики ВДП SMART

Базовая комплектация

  Тип ванны
Наименование параметров ВДПУ 0,2 ВДПУ 0,6

ВДПУ 1,0

Рабочая вместимость, л 200 600 1000
Устоновленная средняя холодопроизводительность, кВт 4 10 14
Частота вращения мешалки, регулируемая, об./мин. 2-14
Хладагент R-404A
Время нагрева продукта до 65° С, не более, ч. 3 3 3
Количество ТЭН, шт. 3 3 4
Мощность ТЭН, кВт 9 9 9
Установленная мощность ТЭН, кВт 27 27 36
Габаритные размеры установки: Д*Ш*В 2645*1280*1210 2980*1710*1210 1970*1710*1550
Масса установки, не более, кг 500 700 740