Выездной семинар-практикум по переработке молока

17 октября 2018 г. специалисты компании «УниверсалАгро-Уфа» совместно с ООО «АгроТек» (г. Калуга) организовали выездной семинар-практикум по переработке молока. Мероприятие проходило на базе Самарской государственной сельскохозяйственной академии. Семинар посетили фермеры из Кугарчинского, Куюргазинского, Бижбулякского, Буздякского, Иглинского районов Республики Башкортостан. Участники прослушали лекцию на тему «Организация переработки молока и производства молочной продукции в условиях малых предприятий АПК». После теоретической части программы был мастер-класс по производству сыров: адыгейского, качотты, рикотты, моцареллы и «косички».